Boulangerie Painsienne

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Blog

2022.09.10

伝えるという事

パンジェンヌに入社するスタッフは

ほとんどが未経験者

まずは、基本の基本であるパンのまるめから

始める。

簡単そうに見えて、利き手じゃない方で

まるめる事が、なかなか手強い

本人からももどかしさが伝わってくる

こちら側も、どうしたら分かり易く

伝わるのかを、毎回試行錯誤しながら

伝えていく。

日々追われる毎日なので、丁寧に教えられな

いから、少し余裕がある日はなるべく

時間を割きます。

見て覚えて身につけてきたし、人並み以上に

そこが得意だけど、だからこそ

教えるのが下手なので

バシッと伝わった時が、とても嬉しい!

今日は、夏休み明けの絶賛仕込み日

そんな事を感じた日でした…

パンジェンヌは引き続き、スタッフ募集中

履歴書お待ちしてます。

 

 

 

 

 

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