名古屋市名東区藤が丘|Painsienne(パンジェンヌ)

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お休みありがとうございました!

投稿日:2016年09月08日

こんにちは!!  パンジェンヌです!!
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今回、夏季長期休暇をいただき、パンジェンヌ店長は、フランスへ
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行かせていただきました!

フランスのバゲットコンクールで、金賞を受賞したお店にバゲットを食べたり

日本でも有名なお店に行ったり、普段オーナーシェフは、ほとんど不在なのに、
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今回、どのお店も偶然オーナーシェフに会うことができ、ついてました!

フランス人の、オンとオフの切り替えが素晴らしく

その働きっぷりに感動したお店もたくさんありました。とにかく、スタッフがみんな楽しそう
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に働いていて、だからお客さんも楽しそうで、だからお店全体からとてもいい波動が出てて

こういうお店を目指したい!とパンジェンヌも、まだまだまだまだ、できる事がたくさん

あることに気づきました。

日本も素晴らしい国ですが、フランスの食文化、家族との関わり、仕事の仕方、ファッション
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いろいろなものを吸収することができました!

パンジェンヌの2016年後半は9月9日金曜日からスタートします!
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どうぞよろしくお願い致します。

ありがとうございます。